Atelierd'antanアトリエダンタンリネンエプロンワンピースRibot

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  NHKの朝の連ドラ「ごちそうさん」を見て、猛烈にぬか漬けを漬けたくなりました（笑）今までも何度かぬか床作りはしたことがありますが、捨て漬けをしたり、味が良くなるまで時間がかかるので、すぐに漬けられるということで、こちらの商品を購入しました。まず、ぬか味噌のほのかな甘さと酸味、香ばしさが混じった昔ながらの沢庵の香りに鼻をくすぐられました。ぬか味噌を少しなめてみると、それ程濃い味ではありません。上品な糠の味がします。実際に漬けてみると、キュウリのように短時間で漬かるものは最初は塩気が強いように感じましたが、数回漬けていくうちに、だんだん味がなじんできて、ぬか漬けらしくなってきたと思います。また、大根や人参のように漬け時間がかかるものは、浅漬けはさっぱりしていて、２～３日よく漬かったものは程よく塩気がしみて、漬け時間を変えて味の変化を楽しんでいます。以前、自分でぬか床を作っていた時は、野菜に塩をまぶしてから漬けていましたが、今回、ぬか床の塩分が野菜に沁みるので、野菜はそのまま漬けるのだということを知り、目から鱗でした。とにかく、届いたその日からおいしいぬか漬けが作れるのと、冷蔵庫で管理するので、毎日手入れをしなくても、自分の都合に合わせて漬けられるのが何よりも嬉しいです。今後、塩味がマイルドになり、酸味が少し加わると、よりぬか漬けらしい味になって行くと思います。自分オリジナルののぬか床に育てていくのが楽しみです。

  購入商品SKU番号

  m10381627906

  55歳

  2026-07-09

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  ゴムがキツくないので被りやすかったです。

  購入商品SKU番号

  m10381627906

  29歳

  2026-07-01

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  以前、ヒゲデザインを2枚購入したのですが、外出中に1枚紛失してしまったので新しく購入しました。本当は赤いのが欲しかったのですが、売り切れのため紫を購入。ヒゲデザインのものよりもすこーしだけ小さく感じました。けど、周りでこの手のタイプの帽子を被ってる子はいないし、アクセントにもなるのでオススメです。

  購入商品SKU番号

  m10381627906

  47歳

  2026-06-27

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  いかが大好きなので、幸せな詰め合わせです。いかめしが美味しかったです。

  購入商品SKU番号

  m10381627906

  26歳

  2026-06-25

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